Wehenarbeit :-)

Nähen ist im Moment gerade dank Wehen nicht 

so der Hammer, aber ich habe es noch geschafft ein paar Gläser mit Erdbeermarmelade zu kochen und zwar mit Pfälzer Erdbeeren. Die schmecken schon pur zuckersüß!

Ich nutze dafür gerne den Thermomix, auch wenn die Anschaffung nicht wirklich günstig war, für uns hat er sich gelohnt.

Dieses Rezept gelingt immer: 900g Erdbeeren 15 sek auf Stufe 4 pürieren, 500g 2:1 Zucker und 20g Zitronensaft hinzu geben. 13 min bei 100 Grad auf Stufe 2 aufkochen lassen-fertig:-). Geht natürlich auch im Topf, da einfach nur 3-4 min aufkochen lassen.